Сыры

Сыр "Асьяго MILD в кофе" - это твердый сыр Итальянской группы. Созревает от 2 месяцев. Головка сыра покрывается смесью свежемолотого кофе и оливкового масла Extra Virgin. Имеет ярко-выраженный сливочно-ореховый вкус и заметные кофейные нотки у корки. Сыр каждого дня.

Сыр "Гауда OLD"-это выдержанная версия сыра "Гауда" с более насыщенным вкусом и пряным ароматом. Традиционно подается нарезанный кубиками с мёдом, орехами и сухофруктами. Изготовлен из фермерского коровьего молока без добавления консервантов и растительных жиров.

Сыр "Качотта с пажитником" изготовлен из отборного фермерского молока с использованием натуральной закваски. Имеет молочный вкус с насыщенным ароматом семян пажитника, а также мягкую, но в то же время упругую консистенцию. Легко плавится, отлично подойдет для приготовления пиццы, пасты...

Бельпер Кнолле-это швейцарский твердый сыр, имеющий необычную форму трюфеля. Обладает насыщенным вкусом с цитрусовой ноткой, ломкой структурой и посыпкой из молодого чеснока с черным перцем. Сыр хорош в составе сырной тарелки, также отлично сочетается с маслинами и артишоками.

Качокавалло-это традиционный итальянский полутвердый сыр, имеющий интересную форму мешочка. По своим вкусовым качествам похож на сыр Сулугуни. Качокавалло замечателен в сочетании с грушами, а в натертом виде применяется для приготовления пиццы, паст и прочих блюд.