Мука

Кукурузная цельнозерновая мука жернового помола.Вы приготовите вкуснейший хлеб, традиционные мексиканские лепешки, каши, молдавскую мамалыгу, итальянскую поленту, африканскую угали и кукурузные чипсы. Благодаря своим полезным и питательным свойствам кукурузная мука получила широкое применение в...

Полбяную цельнозерновую муку Вы можете применять так же широко, как и пшеничную: добавляйте ее в хлеба, блинчик и прочие изделия из теста, чтобы получить ни с чем не сравнимый вкус и аромат с тонкими нотками ореха. Высокое содержание клетчатки в полбе позволит Вам сэкономить на расходе муки: пор...

Богатая витаминами, минералами, аминокислотами, микроэлементами, клетчаткой, пшеничная цельнозерновая мука благотворно влияет на здоровье. Клетчатка улучшает обмен веществ, обеспечивая правильную работу кишечника. В результате грубого помола в пшеничной цельнозерновой муке остается большое кол-во...

В пшеничной цельнозерновой муке меньше всего отрубей. Это отличный вариант для выпечки сдобы, сладких и мясных пирогов, тортов, пирожных, печения, блинов, оладушек и приготовлении многих других блюд. Содержится в муке высокий уровень клейковины ( не менее 30%) и клетчатки.

Мука богатая по составу витаминов, минералов, аминокислот, микроэлементов, клетчатки, благотворно влияющая на здоровье человека. Благодаря грубому помолу, в ржаной цельнозерновой муке содержится большое количество отрубных частей. Эта мука идеально подходит для выпечки хлеба.

Рисовая мука широко используется в мучных смесях для хлебобулочных, кондитерских, макаронных и многих других кулинарных изделий. Из рисовой цельнозерновой муки Вы приготовите вкусные пельмени, торты, пироги маффины, блинчики, лепешки, хлеб и тесто для пиццы. По биологической ценности белка и...